煎烤机食谱

煎烤机食谱

‌煎烤机是一种多功能的厨房电器，能够进行多种烹饪操作，如煎、烤、烙等。以下是一些使用煎烤机制作的食谱：‌‌‌披萨‌：主料：高筋面粉98g、低筋面粉98g、35℃温水104g、‌马苏芝士120g。配料：‌酵母5g、糖6g、‌黄油17g、‌虾500g。步骤：面粉入盆，加糖和酵母，加水揉成面团，黄油软化加入面团，揉匀后醒15分钟。虾洗净待用。将煎烤机的升降高度调节至30mm，选择“披萨”功能，预热后刷油烧热。面团擀成饼放入烤盘，用叉子叉洞，合盖烤2分钟。披萨饼先抹一层披萨酱，再放芝士，铺上虾。最上层再铺一层马苏芝士，合盖继续煎烤。待煎烤结束提示音响起，即可出锅享用。‌‌香煎馅饼‌：准备材料：馅饼皮、喜欢的馅料、食用油。步骤：将馅饼皮放入预热好的电饼铛中，抹上适量的食用油，将馅料放在馅饼皮上，再覆盖一层馅饼皮。将电饼铛盖好，加热几分钟至两面金黄即可。‌‌葱油饼‌：准备材料：面团、食用油、葱花。步骤：将面团擀成薄饼，放入预热好的电饼铛中，抹上适量的食用油，撒上葱花。加热几分钟，翻面再加热，直至两面金黄即可。‌‌烤红薯‌：准备材料：红薯、食用油、‌锡纸。步骤：将红薯洗净后，用锡纸包裹好。在预热好的电饼铛底部铺上锡纸，放入红薯。调好温度和时间，烤至红薯熟透即可。‌酸辣烤茄子‌：准备材料：茄子、香菜、辣椒、大蒜、食用油。步骤：将茄子放入预热好的电饼铛中烤几分钟。用香菜、辣椒、大蒜调成汁浇在茄子上即可。‌九层塔烤鸡翅‌：准备材料：鸡翅、九层塔、调味料（如盐、胡椒等）。步骤：将鸡翅腌制入味后放入煎烤机中，选择合适的温度和时间进行烤制。上下烤盘同时工作，无需翻面，非常适合厨房新手。