酒酿蛋的做法

酒酿蛋的做法

‌‌酒酿蛋的做法‌相对简单，以下是一种常见的做法：‌‌准备材料‌：酒酿：两勺鸡蛋：一个清水：适量红糖：适量（可选）枸杞：适量（可选）‌制作步骤‌：在锅中加入适量的清水，大火煮开。水开后，加入两勺酒酿，继续煮沸。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。根据个人口味，可以加入适量的红糖调味。最后，撒上适量的枸杞，稍微煮一会儿即可关火。这种做法简单易行，适合在家中快速制作。酒酿蛋不仅美味，还具有滋补养生的功效，是冬季暖身的佳品。