芋艿的做法

芋艿的做法

### ‌芋艿的多种做法‌‌排骨蒸芋头‌食材：猪小排、芋头、食盐、‌鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。做法：芋头切末，排骨用盐、生抽、砂糖、鸡精、植物油、淀粉拌匀，腌制后加入芋头丁，蒸15~20分钟。‌椰汁香芋西米露‌食材：西米、芋头、椰汁、白糖。做法：西米煮至透明，芋头蒸熟，椰汁加清水稀释后加入西米和芋头，煮开即可。‌荔浦芋头‌食材：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。做法：芋头切丝，拌入盐、鸡精、香油，铺上培根丁，蒸8~10分钟，最后浇热油。‌香葱芋头‌食材：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：芋头煮软后切块，炒香葱白，加入芋头翻炒，加水、盐、糖煮开，小火焖5~6分钟，撒葱花即可。‌虾仁芋头煲‌食材：虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。做法：虾仁腌制片刻，芋头切块，炒玉米粒和芋头，加入虾仁和调料，煮20分钟，最后加香菜。‌芋头扣肉‌食材：芋头、五花肉、酱油、料酒、白糖等。做法：五花肉煮熟切片，芋头蒸熟切片，肉片裹上酱料和芋头片，蒸熟即可。‌‌奉化芋艿‌食材：奉化芋艿头、鱼肉、生粉、蛋黄液、‌面包糠。做法：芋艿头蒸熟捣成泥，与鱼肉混合，裹上面包糠，炸至金黄。‌罗勒蒸芋头‌食材：芋头、罗勒、盐。做法：芋头切片，罗勒洗净，一起蒸熟，撒盐即可。‌芋头豆腐鲜虾汤‌食材：芋头、豆腐、对虾、盐、香油、鸡精等。做法：芋头和豆腐煮软，加入对虾和其他调料煮开即可。‌蓝莓芋头球‌食材：芋头、冰糖、蓝莓酱。做法：芋头蒸熟捣成泥，加入蓝莓酱和冰糖，搓成球状，冷藏即可。