Simone怎样用烤箱烤饼干
的有关信息介绍如下：制作饼干的过程不仅能让您体验到烘焙的乐趣，还能让您享受到亲手制作的饼干带来的满足感。以下是一个详细的烤箱烤饼干步骤：工具准备：在制作饼干之前，需要准备好打蛋器（电动或手动均可）、搅拌碗、橡皮刮刀、量杯/量勺、擀面杖、模具、烤盘、油纸等工具。模具可以根据个人喜好选择不同的形状，如圆形、心形、花形等，这样可以让饼干更加有趣味性。油纸的作用是在烤制过程中防止饼干粘在烤盘上，同时也方便清洗。制作步骤：将黄油提前从冰箱中取出，在室温下放置一段时间，使其达到柔软的状态。黄油变软后，加入砂糖，使用打蛋器搅拌至颜色发白，体积膨胀。分次加入打散的鸡蛋液，继续搅拌均匀。将过筛后的低筋面粉倒入黄油糊中，使用橡皮刮刀以切拌的方式将其混合均匀。加入事先准备好的巧克力豆、果仁碎等，再次翻拌均匀。将面团放入冰箱冷藏半小时左右，以便定型。从冰箱中取出面团，放在撒了少许面粉的案板上，使用擀面杖将其擀成一定厚度的面片。使用模具在面片上按压出想要的形状，然后将其放在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热至170℃，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15~20分钟，直到饼干边缘呈现出金黄色即可出炉。将烤好的饼干放在烤网上晾凉后密封保存。除此之外，您还可以尝试使用鸡蛋白糖、橙汁、植物油、面粉和泡打粉制作出酥脆可口的巧克力饼干。
