Simone沙茶面是哪个地方的小吃
的有关信息介绍如下：福建省闽南地区
沙茶面是福建省闽南地区的一道特色小吃，尤其在厦门非常有名。沙茶面的主要原料包括碱水油面、沙茶酱和大骨汤，其独特的口味融合了咸鲜微辣和微甜的味道，深受当地人和游客的喜爱。沙茶面的历史可以追溯到清朝末年，由印尼华人带入厦门，并结合了厦门的饮食习惯创新而成。沙茶面的汤头以沙茶酱熬制而成，沙茶酱的制作工艺复杂，融合了多种食材的精华，如虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材，经油炸香酥再研磨细。在厦门，沙茶面不仅是地方特色小吃，更是一种文化符号。无论是寒冷的冬夜还是炎热的夏日，一碗热气腾腾的沙茶面总能带给人们满足和温暖。沙茶面的流行不仅限于厦门，还传播到了台湾和东南亚等地，成为这些地区的美食代表之一。
