百合不能和猪肉一起吃为什么又可以和排骨一起吃

百合不能和猪肉一起吃为什么又可以和排骨一起吃

百合能和猪肉一起吃。

猪肉不能和以下食物同食：

1、猪肉和牛肉

猪肉不可与牛肉同食。猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。

2、猪肉与羊肝

猪肉共羊肝和食之，令人心闷。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，亦不相宜。

3、猪肉与大豆

豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

4、猪肉与芫荽

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

扩展资料：

猪肉的营养价值：

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

参考资料来源：

人民网-猪肉的营养价值 3种方法让猪肉更嫩

人民网-饮食禁忌：4种食物绝不能和猪肉同食