功夫茶怎么泡

功夫茶怎么泡

所谓功夫茶，泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

首先点火煮水，并将茶叶放入茶罐中。茶叶量视具体茶叶种类而决定。小包装的话一小包刚好！

待水开即冲入茶罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛。还有一点就是热杯同时洗净茶叶。

接着冲入刚开的水，等半分钟不到，茶叶慢慢泡开，性味香俱发，开始斟茶了。

斟茶时，茶杯并围一起，以茶罐巡回穿梭于茶杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入杯中。杯中茶水的量,色须均匀相同。