Simone糖醋茄子的制作方法
的有关信息介绍如下：
糖醋茄子不仅酸甜开胃，还外酥里嫩，深受小朋友的喜欢。
准备两个茄子，洗净去皮，切成条状。
准备一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
将茄条装入碗中，倒入鸡蛋液搅拌均匀，再加入淀粉使茄条裹上一层淀粉，放置一边备用。
准备一个碗，加入1勺白醋、2勺白糖、4勺番茄酱，搅拌均匀。
起锅热油，放入茄条，炸至两面金黄，出锅控油。
锅中留底油，倒入调好的料汁，熬至浓稠状。
倒入炸好的茄条，翻炒均匀，使茄条均匀地裹上一层料汁。
出锅，撒上黑芝麻，酸酸甜甜的糖醋茄条就做好了。
