Simone餐饮业食品卫生管理办法
的有关信息介绍如下：餐饮业食品卫生管理办法最新版已经废止。该办法由中华人民共和国卫生部发布，自2000年6月1日起施行，但已在2010年5月1日被废止。目前，关于餐饮业的食品卫生管理，应参照《中华人民共和国食品安全法》以及相关的食品安全标准和规定。这些法规和标准旨在加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康。对于餐饮业经营者，应确保采购的食品符合国家有关卫生标准和规定，并建立健全的卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。同时，还需要做好从业人员健康检查和培训工作，保持加工经营场所的内外环境整洁，并定期对食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具进行维护。
