Simone嘌呤含量表
的有关信息介绍如下：食物嘌呤含量表食物根据其嘌呤含量可分为三个等级：低嘌呤食物：每100克食物含嘌呤小于25毫克。这类食物包括但不限于米面、土豆、红薯、牛奶、鸡蛋、部分蔬菜（如芦笋）和水果（如青梅、椰子水、哈密瓜、葡萄、草莓、菠萝、樱桃、杨桃、李子、橄榄等）。中等嘌呤食物：每100克食物含嘌呤25～150毫克。这类食物主要包括部分肉类、禽类、鱼类和豆类及其制品（如豆腐、豆浆等）。高嘌呤食物：每100克食物含嘌呤150~1000毫克。这类食物主要包括海鲜（特别是小鱼干和虾）、部分肉类（如鹅肉）和内脏等。针对特定食物的嘌呤含量*：凉皮：由于凉皮主要由面粉制成，其嘌呤含量通常较低，属于低嘌呤食物。米线：米线同样以大米为主要原料，因此其嘌呤含量也较低，属于低嘌呤食物。鹅肉：鹅肉属于肉类，其嘌呤含量通常较高，属于中等或高嘌呤食物。请注意，以上信息仅供参考，具体食物的嘌呤含量可能因品种、产地、加工方式等因素而有所差异。对于痛风或高尿酸患者，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
