低筋面粉在超市叫什么
的有关信息介绍如下：蛋糕粉
低筋面粉在超市通常被称为蛋糕粉，这是一种低筋面粉，适合用来制作蛋糕、快餐面包、糕点、点心等。蛋糕粉在超市一般分装和散装两种包装，通常在面粉区能找到。低筋面粉也可以用中筋面粉加玉米淀粉按4:1的比例混合配成，或者用普通面粉加玉米淀粉按一定比例混合来代替。自发面粉与低筋面粉是两种不同的面粉，自发面粉已经添加了膨松剂，使用时无需再添加发酵剂，而低筋面粉则主要用于需要低筋力的烘焙食品，如蛋糕等。
低筋面粉在超市叫什么
Simone
发布于 2024-09-25 01:48:14
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