白葡萄酒怎么喝

白葡萄酒怎么喝

白葡萄酒的正确喝法包括以下几个步骤：冰镇：白葡萄酒的最佳品尝温度通常在18至21摄氏度之间。冰镇后，白葡萄酒的味道会更加清爽。可以将白葡萄酒放入冰袋中冰镇十几分钟，以达到适宜的温度。‌醒酒：如果是一瓶尘封多年的白葡萄佳酿，通常需要醒酒来去除异味，让酒与空气更好地接触，充分氧化后，浓郁的酒香才会流露出来。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，让酒的异味散去。‌观酒：在光线充足的情况下，将白葡萄酒杯横置在白纸上，观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明的多是新酒，颜色均匀的是有些年份的，微微呈棕色的则是一瓶陈年佳酿。‌饮酒：在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，领略白葡萄酒的幽香。然后吞入一口白葡萄酒，让酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，充分体验白葡萄酒的风味后再咽下。此外，选择合适的酒杯也很重要。白葡萄酒杯通常选择杯深、底部有握柄、杯肚较瘦的郁金香型杯子，以减少酒和空气的接触，令香气更持久。‌最后，白葡萄酒的配餐也有讲究。白葡萄酒一般适合与海鲜、鸡肉、猪肉等白肉搭配，口感更佳。