Simone韭菜盒子的家常做法
的有关信息介绍如下：韭菜盒子是一道经典的家常小吃，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的韭菜盒子的做法：准备面团：将250克普通面粉与1克盐混合，用135克温水和面，揉成光滑细腻的面团，盖上盖子松弛半个小时。准备馅料：将韭菜清洗干净并甩干水分，切成末后放入大碗中，加入适量的熟油拌匀以防止韭菜出水。接着，打入两个鸡蛋并搅散，炒熟后放凉，与韭菜混合，加入一把虾皮、盐、蚝油、香油和胡椒粉，充分拌匀。包盒子：将松弛好的面团取出，不揉直接搓成条，切成比饺子皮稍大的剂子，整圆成饺子皮，放上馅料后对边捏合好。煎盒子：平底锅或电饼铛预热后，多刷些油，放入韭菜盒子煎至定型翻面，多翻面煎至两面金黄即可出锅。对于想要更详细了解韭菜盒子制作过程的朋友，可以观看相关视频教程：
