Simone除夕年夜饭必备的10道菜
的有关信息介绍如下：除夕年夜饭必备的10道菜包括：冰镇鲜虾：处理好的鲜虾加入蒜蓉酱腌制，用砂锅烹饪，加入花生油、姜粒、芹菜片和粉丝，最后淋上黄酒增香，焗三分钟后撒上葱花和红椒粒即可。土鸡虫草花汤：土鸡处理干净后，与虫草花、姜、黄酒一起炖煮，寓意大吉大利。松仁炒玉米：使用甜玉米和松仁，加入胡萝卜和黄瓜等配菜，寓意五谷丰登。白菜包肉：猪肉馅用白菜叶包裹，白菜帮剪成花形，蒸熟后点缀彩椒粒。糖醋排骨：排骨加糖醋料汁焖煮，寓意步步高升。辣炒大闸蟹：大闸蟹加葱姜、郫县豆瓣炒制，寓意鸿运当头。粉蒸羊排：羊排与熟米粉、调料蒸制，寓意发洋财。鲜虾炒年糕：鲜虾与年糕炒制，寓意年年高升。鱼头煲：鱼头加芹菜、萝卜等炖煮，寓意年年有余。莲藕排骨：莲藕与排骨炖煮，寓意好运连连。这些菜品不仅美味，还蕴含着吉祥的寓意，非常适合除夕夜的家庭聚会。
