电饼铛做春饼

电饼铛做春饼

‌电饼铛是一种非常适合制作‌春饼的厨房电器，因为它能够均匀加热，使得春饼更加筋道和美味。以下是一些使用电饼铛制作春饼的方法：电饼铛烙春饼：将300克面粉中加入3克盐，先倒入100克开水搅拌成面絮，再倒入900克凉水，整理成一个光滑的面团。将面团搓成长条，分成等份的20个面剂，擀成饺子皮。在每个饺子皮上刷上一层食用油，重复叠加，最后用擀面杖擀成薄饼。电饼铛预热后，放入薄饼，两面烙熟即可。‌电饼铛烙春饼：将400克面粉加4克盐和260克温水揉成面团，醒面10分钟后揉至光滑。将面团分成16等份，滚圆后刷油密封醒面约一小时。醒好的面团压扁后刷上油酥，叠加成八个一组，最上面的面团不用刷油酥。将八张叠放的面团擀成薄饼，电饼铛预热后放入薄饼，1~2分钟后翻面，重复翻面和揭开薄饼的过程，直到所有薄饼烙熟。‌电饼铛春饼：将面粉加水和成面团，醒15分钟后擀成面饼，放入电饼铛中烙熟。将胡萝卜、口蘑、韭菜、酱牛肉切丝，电饼铛中抹少许油，将切好的食材放入电饼铛中煎熟。将五色蔬菜包入面饼中即可食用。‌如果你想了解更多关于电饼铛做春饼的技巧和步骤，可以观看下面的视频：