您的位置首页百科知识 年糕是什么做的 Simone 发布于 2024-09-03 23:12:58 533 阅读 年糕是什么做的的有关信息介绍如下:糯米**或大米年糕主要是由糯米或大米经过浸泡、蒸煮和捣打等工艺制成的一种传统食品。年糕的制作过程大致为:首先将糯米或大米浸泡数小时或一夜,然后蒸煮至熟透,接着趁热进行捣打,最后根据需要进行塑形和切割。由于年糕的口感软糯、有弹性且可塑性强,因此可以用来制作各种各样的美食,如传统年糕、糖葫芦年糕、年糕汤、炒年糕等。