蘑菇是什么
的有关信息介绍如下:蘑菇科、蘑菇属的真菌
蘑菇是蘑菇科、蘑菇属的真菌,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目伞菌亚门。蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。蘑菇的菌盖幼时近球形或半球形,后逐渐开展为钟形、扁球形等形状;表面光滑或龟裂,边缘表皮延伸或有时悬挂菌幕残片;颜色一般不太鲜艳,白色、褐色、灰色等色调,一些物种黄色、紫色、橙色或其他颜色。蘑菇的生长环境需要养分、温度、水分、空气、光线和酸碱度等条件。养分方面,蘑菇没有叶绿体叶绿素,无法进行光合作用,只能依靠现成的营养供给,如牛粪、猪粪、磷肥等。温度方面,生长阶段的温度一般在12到20度为宜。蘑菇在生态和医学方面也有重要作用。生态上,蘑菇作为分解者参与物质循环,维护森林生态环境。医学上,蘑菇具有健脾开胃、平肝提神之功效,常用于饮食不消、纳呆、乳汁不足、高血压病、神倦欲眠等症状。此外,蘑菇的种类繁多,部分品种有毒,误食后可能导致中毒,因此在食用时需谨慎辨别。