胶南特产

胶南特产

胶南（现名为青岛市黄岛区）拥有丰富的特产，其中包括：胶南绿茶：这是青岛市黄岛区的特产，全国农产品地理标志。胶南绿茶以其“香似豌豆香、汤似小米汤”而著称，种植历史悠久，茶树是南茶北引时期引进的优良品种。其氨基酸等有机成分含量高，品质优异。‌大村香菇：也是青岛市黄岛区的特产，菇形端正，肉质细密、有弹性，具有全国农产品地理标志。大村香菇以其独特的形态和口感受到欢迎。‌泊里西施舌：这是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细腻，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。胶南蓝莓：以其果实亮蓝色、果粉均匀、甜酸适口而闻名，适宜鲜食，具有清爽宜人的香气。琅琊玉筋鱼：这种特产以其独特的生长环境和优良的品质成为全国农产品地理标志，具有高营养价值和独特的口感。增聚回饼（增聚烩饼）：这是胶南市王台镇的特产，是一种享誉古今的食品名吃，早在清朝咸丰年间就已享有盛名。‌泊里烧肉：这是一种非物质文化遗产，制作过程中添加20多种中草药，经过洗、煮、熏、烤等多道工序，口感独特，香气弥人。灵山岛海参：由于灵山岛周围海域宽阔、水质洁净，特别适合海参等海洋生物的生长、繁衍，因此灵山岛海参质量上乘。琅琊鸡：这种地方家禽良种以其蛋用鸡特点而闻名，其蛋称为“琅琊蛋”，以“红皮、黄大、质好”而驰名。胶南的这些特产不仅具有独特的地方特色，而且很多已经获得了国家农产品地理标志认证，成为了当地的重要经济支柱和文化象征。