安赛蜜

安赛蜜

‌安赛蜜用途安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为‌乙酰磺胺酸钾，又称‌AK糖，外观为白色结晶性粉末，是一种有机合成盐。它的甜度是蔗糖的200-250倍，不参与机体代谢，不提供能量，稳定性较好，对热和酸稳定性好，是当今世界上最稳定的人工合成的甜味剂之一。安赛蜜广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中，但在水果及其制品中，安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类。‌安赛蜜安全性*安赛蜜的安全性取决于其使用量和用途。按照我国食品安全国家标准，食品添加剂使用标准规定，安赛蜜的最大使用量为0.3克每千克。只要按照标准规定合理使用安赛蜜，不会对人体造成危害。然而，长期过量摄入安赛蜜可能对肝脏、神经系统和血液造成损害，特别是对孕妇、小孩和老人等身体结构、免疫机能和代谢机能较为特殊的人群，损伤可能更大。‌安赛蜜对健康影响*安赛蜜在人体内不分解，以尿液形式排出体外。虽然安赛蜜不提供能量，但长期过量摄入可能对健康造成负面影响，如肝脏和神经系统的损伤，以及血液问题如血小板减低等。‌安赛蜜来源*安赛蜜最初是由德国科学家‌卡尔克劳斯在实验室中意外发现的。他在进行日常实验时，不小心将一张纸掉进某种试剂中，随后舔了一下沾染试剂的手指，发现手指是甜的，从而经过一系列实验研制出了安赛蜜。‌安赛蜜成本*关于安赛蜜的成本，搜索结果中并未直接提及。但考虑到安赛蜜是一种广泛使用的食品添加剂，其成本可能相对较低，使得它在食品工业中得到了广泛应用。‌