面包机做蛋糕的配方

面包机做蛋糕的配方

制作面包机蛋糕的配方可以根据不同的蛋糕类型有所变化，但基本步骤相似。以下是两种蛋糕的配方和制作方法：面包机蛋糕的基本材料包括‌低筋粉、糖、‌淀粉、‌泡打粉，以及‌鸡蛋、‌牛奶、‌柠檬汁和‌植物油。制作步骤如下：将低筋粉、糖、淀粉和泡打粉混合并搅拌均匀。鸡蛋打散后，加入牛奶、柠檬汁和植物油，搅拌均匀。将液体倒入面包机桶中。将搅拌均匀的粉类覆盖在液体上。选择面包机的蛋糕制作选项，等待蛋糕完成。蛋糕出炉后，可以趁热享用，口感绵密且香味浓郁。‌面包机版戚风蛋糕的材料包括鸡蛋、低粉、‌塔塔粉或柠檬汁、牛奶、‌菜籽油和‌白砂糖。制作步骤如下：鸡蛋清和蛋黄分开，蛋白用电动打蛋器打到干性发泡。蛋黄加入糖搅散，再加入牛奶和菜籽油搅拌均匀。低粉过筛后加入蛋黄混合物中，轻轻翻拌均匀。将1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。将蛋黄糊全部倒入盛有蛋白的盆中，继续翻拌均匀。将混合好的蛋糊倒入面包桶，轻敲震一下排除气泡。将面包桶放入面包机，选择烘烤模式，烤35-40分钟即可。‌这两种配方都充分利用了面包机的功能来简化蛋糕的制作过程，使得在家就能轻松享受到美味的蛋糕。