Simone西红柿疙瘩汤的做法
的有关信息介绍如下：西红柿疙瘩汤的做法如下：准备食材，包括面粉、西红柿、鸡蛋等。将西红柿切成小块备用。在碗中放入适量的面粉，加入少许水，搅拌成小疙瘩状。也可以将水管开到最小，放面里一点儿一点儿加，用筷子沿一个方向搅拌，直到面粉都成絮状。热锅凉油，加入葱花或葱丝爆香，然后放入西红柿翻炒至出红汤。加入适量清水煮开，然后倒入面疙瘩，用铲子搅拌，以免糊锅。当汤再次煮开后，可以淋入鸡蛋液，加入盐、鸡精等调味料调味。最后，撒上香菜或青菜叶增添口感和色彩，即可出锅享用。此外，根据个人口味，还可以添加一些其他食材如黑木耳、虾皮等提升汤的鲜味和营养价值。在搅拌面粉时，也可以根据个人喜好调整疙瘩的大小。这样制作出来的西红柿疙瘩汤口感爽滑、营养丰富，既可作为早餐也可作为晚餐，暖心又暖胃。
