Simone东菱面包机配方
的有关信息介绍如下：东菱面包机提供了多种配方供用户选择，以下是其中几种常见的配方：万能配方：食材：高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋液一个(50g)、细砂糖40克、盐2克、水120克、黄油25克、耐高糖酵母5克，重量档位选择750g。做法：依次放入水、鸡蛋、糖、盐、黄油、高筋面粉和耐高糖酵母，盐和酵母要对角放，确保酵母不与水、盐、黄油接触。选择标准面包程序，自动启动揉面，揉面结束后，打开盖子，面团可以拉出薄膜，用手轻轻滚圆面团，拍掉表面的大气泡，然后放入面包桶中，程序会自动发酵和烘烤。滴滴声响起后取出，侧躺晾凉，吐司切片，草莓果酱和希腊酸奶均匀搅拌在一起，先涂抹在一片吐司上，再盖上另一片吐司，切开即可食用。其他配方：标准面包用料包括水75克、糖27克、奶粉7克、盐1克、鸡蛋1个、黄油(植物油) 18克、高筋面粉 180克、酵母2.5克。依次放入后启动程序，提前十分钟结束。大米面包用料包括糖9克、米饭30克、其他不变。松软面包用料包括糖36克、酵母3克、其他不变。法式面包用料包括糖9克、其他不变。粗粮面包用料包括杂粮粉27克、高筋面粉153克、其他不变。米粉面包用料包括糖9克、米粉18克、其他不变。快速面包用料包括水90克、糖36克、奶粉13克、高筋面粉200克、酵母3克、其他不变。这些配方提供了不同的口感和用途，用户可以根据自己的喜好选择合适的配方进行制作。同时，使用东菱面包机时，还需注意一些小技巧，如选择面包粉和耐高糖酵母、确保面包发酵到适当程度、使用锡纸辅助烘烤等，以确保面包的成功制作。
