蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

‌蒜蓉‌粉丝‌娃娃菜需要准备的食材有：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、调味料（‌盐、‌鸡精、‌调味酱油、‌蚝油等）。‌蒜蓉粉丝娃娃菜的制作步骤如下：粉丝提前泡发，用剪刀剪短，方便食用。‌娃娃菜洗净，根据大小切成四或六等份。准备蒜蓉，可以将大蒜拍扁后切成末，或者放入料理机中打碎。‌锅中加油，放入蒜蓉煸炒至金黄色，加入生抽、蚝油等调味料，炒成蒜蓉酱。‌将泡发好的粉丝铺在盘底，上面均匀摆放切好的娃娃菜。‌将炒好的蒜蓉酱均匀铺在娃娃菜和粉丝上。蒸锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好后取出，撒上‌葱花或‌小米椒，淋上蒸鱼豉油或生抽，再浇上热油即可。这样，一道美味可口的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。这道菜口感清淡低脂，适合作为家常菜或招待客人的佳肴。