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包子蒸多久才熟

包子蒸多久才熟

的有关信息介绍如下:

包子蒸熟的时间取决于包子的种类和大小,以及是否含有肉馅等因素。一般来说,素包子蒸10到15分钟即可熟透,而肉包子则需要蒸12到18分钟。如果包子是二次发酵到位的,可以热水下锅,大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟,这样包子会更加松软可口。如果包子没有发酵到位,需要冷水下锅,先静置15分钟发酵,然后大火蒸20分钟。‌蒸好的包子不要马上开盖,应该关火后让包子在锅里闷三五分钟,这样包子不仅会煮得更透亮,而且不会因为突然遇到冷空气而收缩。如果包子蒸久了,面皮会发黄变硬,内馅也容易变老,影响口感。因此,掌握好蒸包子的时间非常重要。‌下面的视频将进一步解释蒸包子的时间:

包子蒸多久才熟