Simone腐竹烧肉
的有关信息介绍如下：腐竹烧肉的制作步骤大致如下：将腐竹和木耳放入冷水中浸泡12小时，泡好后清洗干净，切成长条。同时，将猪肉切成薄片进行腌制，腌制料包括盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉等，抓拌均匀后加点油封锁水分。准备好大蒜苗、辣椒、生姜和大蒜等食材。之后将腐竹和木耳焯水，稍微烫一下即捞出。热锅凉油，将腌好的肉片滑散后倒出控油。接着，锅中加入猪油，炒香姜蒜辣椒，然后加入腐竹和木耳翻炒，并加入适量的调味料如盐、鸡精、胡椒、蚝油和生抽。最后，加入炒过的肉片和大蒜苗，加少许老抽上色，翻炒均匀后即可出锅装盘。此外，根据其他搜索结果，还可以尝试不同的腐竹烧肉做法，例如加入香菇提味，或者用热水炖煮肉丁和腐竹来制作。总之，腐竹烧肉的制作方法可以根据个人口味灵活调整。
