耙耙柑

耙耙柑

‌耙耙柑，也被称为春见柑橘，是一种晚熟的杂柑品种，属于芸香科柑橘属。它的学名是‌Citrus reticulata 'Chun Jian'，原产于‌日本静冈县，后来被引进到中国进行栽培。耙耙柑的名称来源于四川方言，其中“耙”意味着“软”，这是因为成熟后的耙耙柑果皮与果肉易分离，果肉出现中空的情况，手感软趴趴，因此得名。耙耙柑的读音为“pá pá gān”，在四川地区，由于方言的原因，也可能读作“bā bā gān”。耙耙柑的果实高扁圆形或倒阔卵形，果皮橙色，光滑且富有光泽，果肉深橙色，质地脆嫩多汁，口感甘甜。它含有丰富的维生素C和‌柠檬酸等营养成分，具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。由于其优良的口感和高糖含量，耙耙柑具有较高的经济价值，并且深受消费者喜爱。此外，耙耙柑与另一种柑橘品种‌丑橘在外形和口感上有明显的区别。丑橘的果皮偏厚，顶部凸起明显，而耙耙柑的果皮较薄，顶部凸起较平滑。丑橘的果肉结实，口感酸甜，而耙耙柑的果肉细嫩，口感纯甜，无籽，易于剥皮食用。总的来说，耙耙柑是一种优质的柑橘品种，以其独特的口感和营养价值在市场上占有一席之地，同时其名字背后的文化意义也使其成为了一个受欢迎的水果。‌