您的位置首页生活百科 佛跳墙 菜系 Simone 发布于 2024-10-20 05:32:03 592 阅读 佛跳墙 菜系的有关信息介绍如下:闽菜系佛跳墙属于闽菜系。佛跳墙,又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。这道菜的历史可以追溯到清朝末年,由福州的几位厨师共同研制而成。佛跳墙的食材多样,通常选用鲍鱼、海参等多种食材,烹调工序复杂,操作难度大。它以海鲜为主要原料,采用独特的烹饪技巧和繁琐的制作工艺,口感鲜美,营养丰富,被誉为“闽菜之冠”。如果你想更直观地了解佛跳墙这道美食,可以观看以下视频: