Simone皮蛋凉拌的做法
的有关信息介绍如下：皮蛋凉拌的做法相对简单，以下是一些常见的做法：基本材料：皮蛋、香菜、黄瓜、小米辣、青椒、蒜末、白芝麻。调料：生抽、醋、蚝油、盐、糖。做法：将辣椒面、蒜末、小米辣、青椒、白芝麻放入碗中，淋上热油激发香味。加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、少许盐和糖，搅拌均匀。皮蛋切小块，香菜和黄瓜洗净切段。将皮蛋、香菜和黄瓜放入碗中，淋上调好的料汁，拌匀即可食用。这种做法简单易行，味道清爽，非常适合夏天食用，可以作为开胃菜或者配菜，既美味又健康。
