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新手怎么学包粽子

新手怎么学包粽子

的有关信息介绍如下:

新手怎么学包粽子

新手都学得会的包粽子方法,下面我们一起来看下吧。

首先将猪肉切成大一点的肉块放入盆中,加入葱、姜,2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制,冷藏过夜。

然后将糯米加水浸泡3小时以上。

继续将泡好的糯米控水,加入2勺老抽、2勺生抽、小半勺白糖和小半勺的盐拌匀腌制1小时以上。

接着取粽叶两张,弯成漏斗状,底部不要留空隙,先放三分之一左右的糯米,再放上肉,再在上面盖上糯米,压紧一点。

然后把两侧的叶子向中间压,顶部的叶子盖下来,捏住两边用绳子捆起来扎紧,一个粽子就包好了。

最后将包好的粽子码到锅里,加入能没过粽子的水,顶部可以压一个盘子,高压锅上气以后再煮40分钟,关火后多闷一段时间再打开锅盖即可。