玉米笋是没长大的玉米吗
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是的，玉米笋就是没有长大的玉米，具体来说，是尚未隆起的幼嫩果穗。玉米笋是禾本科玉米属，一年生高茎作物，乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。其食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。通俗地讲，玉米笋就是还没有长出玉米粒的玉米，即未受粉的幼嫩雌穗。它与甜玉米不同的是，玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋是没长大的玉米吗
Simone
发布于 2024-08-31 21:51:19
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