Simone鸡汤豆腐卷
的有关信息介绍如下：鸡汤豆腐卷是一种简单又美味的食品，主要材料包括鸡骨架、豆腐皮和各种调味料。以下是制作鸡汤豆腐卷的详细步骤：准备鸡骨架：首先需要清洗鸡骨架，然后在锅中加入凉水，放入鸡骨架和姜片、料酒煮开，撇去浮沫后捞出洗净。炖鸡骨架：再次加水，放入鸡骨架，加入葱姜、香叶、八角、干辣椒、食盐、胡椒粉，中小火炖1.5小时左右，直到鸡汤浓郁。准备豆腐卷：将豆腐皮切成小方块，然后卷起来用牙签串好备用。煮豆腐卷：将炖好的鸡骨架捞出，放入豆腐串，加入适量的盐和鸡精调味，继续煮20-30分钟，让豆腐卷充分吸收鸡汤的味道。调味与享用：煮好的豆腐卷可以加入蒜水、蒜蓉辣酱、葱花香菜等调味料，然后就可以食用了。鸡汤豆腐卷不仅味道鲜美，而且制作方法简单，是家庭聚餐或朋友聚会时的佳选择。
