蒸肉末
的有关信息介绍如下:蒸肉末是一道以瘦肉为主料的菜品,制作难度普通。其主要食材是瘦肉,辅料包括姜丝。制作工艺主要是蒸。以下是具体的做法步骤:准备材料:将瘦肉剁碎成肉末,切姜丝备用。腌制肉末:在肉末中加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后腌制一段时间,以便入味。蒸制:将腌制好的肉末放在蒸盘上,上面撒上切好的姜丝。将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直到肉末熟透。调味:蒸好后,可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等提味。这道菜的特点是简单易做,口感鲜嫩,营养丰富,适合家庭日常制作。通过调整调料和辅料,可以变化出多种风味,满足不同人的口味需求。