Simone[开胃菜]家常菜呛土豆丝的做法
的有关信息介绍如下：![[开胃菜]家常菜呛土豆丝的做法](/upload/jingyan/2024/1230/469416ce.jpg)
土豆大家都知道是美味又实惠的蔬菜之一，最常见的就是酸辣土豆丝，炖土豆块等等，今天小编伟大佳作一款不一样的土豆丝——炝土豆丝 酸辣可口
土豆一个，青椒一个，干辣椒，生姜一块备用
土豆洗净，用去皮刀去皮
将去皮的土豆切细丝，青椒切细丝备用。
切好的土豆丝用清水洗净淀粉。
冷锅烧开水，加入土豆丝，煮大约五分钟。呈透明即可。
煮好的土豆丝要迅速过凉水，这样口感才脆；生姜去皮切丝备用。干辣椒切段。
过凉水的土豆丝装盘，撒上青椒丝加上盐。
热锅倒油，依次加入姜丝，干辣椒段，花椒适量倒入爆香，起锅浇在装盘的土豆丝上。
最好加上凉拌醋，生抽调味。爽口的炝土豆丝做好了。你学会了吗？~
