煮汤圆是开水煮还是冷水煮
的有关信息介绍如下：煮汤圆时用什么水，需视情况而定：非冷冻汤圆：可以选择热水下锅，因为高温能够迅速凝结汤圆表面的糯米皮，不会让汤圆出现开裂破皮的情况。冷冻汤圆：可以选择温水下锅，当水中有密集的气泡的时候将汤圆放入锅中，这样既可以避免冷热相撞导致汤圆开裂破皮，又能防止汤圆在水中浸泡时间过长而破皮。此外，煮汤圆时还有一些注意事项，例如可以加入一点食盐防止汤圆粘锅，水烧开后可以加入一点凉水让汤圆受热均匀等。
煮汤圆是开水煮还是冷水煮
Simone
发布于 2024-09-08 07:07:16
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