Simone芋头蒸排骨的做法
的有关信息介绍如下：芋头蒸排骨的做法如下：准备食材：排骨、芋头、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油等。处理排骨：将排骨洗净，泡去血水。加入调味料如盐、味精、生抽、蚝油、生粉等，抓拌均匀，腌制10-30分钟，让排骨入味。处理芋头：芋头去皮洗净，切成适当大小的块或片。可以选择将芋头过油煎一下，这样蒸出来的芋头会更香，更容易入味。蒸制过程：在盘底铺上芋头，上面放上腌好的排骨。锅中水开后，将盘子放入锅中，大火蒸15-30分钟，具体时间根据食材的多少和厚度来定。调味与装盘：蒸好后，可以撒上葱花、枸杞等增加风味和色彩。取出后稍微冷却即可享用。这样做出来的芋头蒸排骨，芋头香糯，排骨入味，非常美味。请注意，烹饪过程中要确保食材新鲜，并注意火候控制以保证菜肴的质量和安全。
