蒜泥拌茄子是什么地方的菜
的有关信息介绍如下：山东省的特色传统名菜
蒜泥拌茄子是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。这道菜以茄子和大蒜为主要食材，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，具有诱人的食欲。蒜泥拌茄子的制作方法包括将茄子去皮后撕碎蒸烂，然后将大蒜捣成泥状，加入酱油、盐、醋、香油等调料调匀成蒜汁，最后将蒜汁与茄子一起上桌食用。这道菜不仅美味可口，还具有一定的营养价值，茄子中含有的维生素E和维生素P对健康有益。
蒜泥拌茄子是什么地方的菜
Simone
发布于 2024-10-11 14:26:35
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