田螺如何清洗干净

田螺如何清洗干净

对于吃货来说，田螺的美味，着实无法抗拒。但是田螺虽然好吃，却也十分的脏，因此烹饪田螺之前，需要把田螺清洗一番才可。田螺如何清洗干净？下面小编来演示一下操作步骤，想学的一起来看看吧。

首先，把未清洗的田螺放入盆中，加入清水、食盐，浸泡大约12个小时。（备注：清水至少要盖过田螺半指距离；食盐用量一般是加到水很咸为止）

然后，在水里反复搓洗田螺，用牙刷一个个刷干净。

接着用剪刀或者老虎钳剪掉田螺尾部。

再用盐水浸泡1~2个小时，期间可以换2~3次水，把田螺里面的泥沙排干净。

待到田螺里的泥沙排净之后，再向盆中滴入些许香油，这样可以把田螺肚子中的灰和小虫子给排出来。这个步骤要反复清洗两三次，至排出的水都是清水为止。

下面，我们把田螺倒入沸水锅中，再次煮沸到田螺浮出许多杂质为止。

最后，我们捞出煮好的田螺，用牙签将肉挑出，冲洗干净即可。

1、把未清洗的田螺放入盆中加入清水、食盐、麻油，浸泡半天时间。

2、反复搓洗田螺，用牙刷一个个刷干净，再用老虎钳剪掉田螺尾部。

3、继续用盐水浸泡田螺1~2小时，排净田螺里的泥沙。

4、再往盆中滴入些许香油，排净田螺肚中脏东西，这期间要多换水。

5、把田螺倒入沸水锅中再次煮沸至浮出大量杂质为止。

6、把煮好的田螺用牙签将肉挑出，冲洗干净即可。