Simone炖牛肉的家常做法
的有关信息介绍如下：炖牛肉是一道美味又营养的家常菜，下面为您介绍几种不同的家常做法：清炖牛肉：牛肉冷水下锅，加葱姜煮出血沫后捞出备用。将焯好的牛肉放入电饭煲，加入煮牛肉的原汤，没过牛肉。准备调料汁，将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖依次加入碗中搅拌均匀后倒入电饭煲内。加入香料，按下煮饭键开始炖，喜欢更烂的可以跳闸后再炖一次。西红柿炖牛肉：牛肉切块冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净。炒锅加油，油热后加入葱姜煸炒出香味，加入西红柿块翻炒。加入牛肉块、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入煮牛肉的原汤。加入香料包（八角、香叶、桂皮等），大火烧开后转小火慢炖1小时。红烧牛肉：牛肉切块后冷水下锅焯水，撇去浮沫后洗净。炒锅加油，加入冰糖炒出糖色后加入牛肉煸炒上色。加入料酒、生抽、老抽、葱姜蒜等调料继续煸炒。加入煮牛肉的原汤和香料包，大火烧开后转小火慢炖至软烂。土豆炖牛肉：牛肉切块后冷水下锅焯水，撇去浮沫后洗净。炒锅加油，加入葱姜煸炒出香味后加入牛肉煸炒。加入料酒、生抽、老抽等调料继续煸炒，然后加入土豆块和胡萝卜块。加入煮牛肉的原汤和香料包，大火烧开后转小火慢炖至土豆软烂。观看视频了解更多关于炖牛肉的技巧和步骤：
