Simone家常菜：胡萝卜炒肉丝
的有关信息介绍如下：
胡萝卜炒肉丝属于家常菜谱，主要原料是胡萝卜、肉丝；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；
准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
一起煸炒出微微红油来；
加入盐和胡椒等调味料；
翻炒均匀即可；
温馨提示：
1.先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。
2.搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。
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