Simone蒜蓉粉丝蒸虾
的有关信息介绍如下：蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，以其蒜香浓郁、虾肉鲜嫩、粉丝软糯的特点深受喜爱。这道菜的制作方法多样，但基本步骤大致相同，下面将为您详细介绍一种常见的做法：准备食材：需要新鲜的大虾、龙口粉丝、大蒜、生姜、小葱等。处理食材：将大虾去头挑出虾线，剪去虾须，用刀从虾的背部片开至尾部，但不要切断；粉丝用温水提前泡软；大蒜、生姜和小葱切末备用。调制蒜蓉酱：锅中放适量油烧热，加入葱姜蒜末爆香，然后加入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀，调成酱汁。摆盘与蒸制：将泡好的粉丝铺在盘底，摆上处理好的大虾，均匀浇上调好的酱汁；锅中添水烧开后，将盘子放入锅中盖上锅盖蒸7-8分钟即可。装饰与调味：蒸好后，撒上葱叶丝或葱花进行装饰，淋上少许热油激发出香味。这道菜不仅美味，还具有一定的营养价值。大虾富含优质蛋白质和多种微量元素，而粉丝则提供了丰富的碳水化合物。蒜蓉的加入不仅提升了整体的风味，还具有一定的杀菌作用。 下面的视频将为您展示蒜蓉粉丝蒸虾的详细做法：
