Simone东菱面包机做蛋糕
的有关信息介绍如下：东菱面包机做蛋糕的方法涉及几个关键步骤，确保蛋糕的质地和口感达到最佳。首先，需要准备的材料包括低精面粉、开水、色拉油、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、塔塔粉和香草精。接下来，按照以下步骤操作：混合液体材料：将开水和色拉油倒入盆中，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态，确保看不到油珠。加入面粉和泡打粉：将低精面粉和泡打粉混合后过筛，加入到步骤1的混合物中，用刮刀拌匀。打发鸡蛋：将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖，使用电动打蛋器中速打发，直至蛋液颜色由黄色转为浅白色，体积膨胀至原来的3倍，且提起蛋液时能在表面画出8字，且在几秒内消失，表明已经打发好。加入面粉：分两次筛入低筋面粉，每次筛入后都用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免划圈搅拌，以防蛋糊消泡。倒入面包机：将蛋糕糊倒入已预热的面包桶中，选择自助烘烤模式，设置时间为28分钟，其中3分钟为预热时间。东菱面包机的优点包括电脑控制操作、自动温度调节、故障自动检测以及断电记忆功能，这些特点使得使用东菱面包机制作蛋糕不仅方便，还能确保蛋糕的质量。此外，使用东菱面包机制作蛋糕时，还可以根据个人口味添加坚果、肉松等配料，增加蛋糕的风味。通过上述步骤和注意事项，利用东菱面包机制作美味的蛋糕变得简单快捷。
