Simone红薯丸子的做法
的有关信息介绍如下：红薯丸子的做法有多种，以下提供两种常见的做法：第一种做法*：红薯洗净切块放入蒸锅蒸熟。红薯晾凉后去皮放入适量面粉（不易太多），揉成面团醒三十分钟。将红薯团搓成丸子状备用。锅中入油八成热，放入红薯丸子，中小火慢炸，轻轻转动锅使丸子更圆更漂亮。炸好盛出控油，喜欢甜口的可以在和面时加一点糖。第二种做法*：红薯去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟备用。蒸熟的红薯加入白糖捣成红薯泥。加入适量的糯米粉拌成面团，然后再做成丸子。锅中水烧开放入西米开始煮，西米煮半熟后，把丸子裹上西米，隔水上锅蒸十分钟即可。以上是红薯丸子的两种做法，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法进行制作。
