Simone番茄牛尾汤的做法
的有关信息介绍如下：番茄牛尾汤是一道色香味美的家常菜，属于四川菜系。这道汤不仅美味，还具有丰富的营养价值，包括调整胃肠功能、降低胆固醇等作用。番茄牛尾汤的主要食材包括番茄和牛尾，番茄富含维生素A、C、B1、B2以及多种矿物质，而牛尾则含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对身体健康非常有益。以下是番茄牛尾汤的正宗做法：准备食材：牛尾斩段洗净后，浸泡1小时去血水，然后焯水去除腥味和血水。番茄去皮切块，洋葱切片备用。炖煮牛尾：将牛尾放入砂锅或压力锅中，加入足够的水和香料（如香叶、姜片、葱段），大火烧开后转中小火炖2小时，直到牛尾软烂。炒制番茄：在炒锅中加入少许油，先炒洋葱至微黄，然后加入番茄块和番茄酱翻炒至软烂。调味与完成：将炒好的番茄和番茄酱加入炖好的牛尾汤中，加入盐调味，再小火炖1小时即可。为了更直观地了解番茄牛尾汤的制作过程，可以观看相关视频教程：
