怎么做好吃的春饼
的有关信息介绍如下:可以卷一切,喜欢😍
开水和面,这步我觉得没什么技巧,直接一边慢慢倒开水,一边用筷子搅拌,差不多的时候就用手和成面团。软硬度和包饺子差不多就行,盖好醒20分钟,醒好后揉一下,搓长条,像包饺子一样切成如图的剂子,大约30克吧,估摸哈哈~然后按扁,其中一个剂子上抹油,把两个剂子叠加起来擀成圆饼,❤注意不必强调太薄,差不多就行。
平底锅(电饼铛都行),不用刷油,热锅放入擀好的面饼,一般热好锅后一面一两分钟就如图状态了,要中小火哦,注意观察,后面就6了~
出锅后揭开,两张饼,很柔软,完美,注意烙的不要太久了,出花就熟了,以免太干
好开心好开心,以后get春饼技能啦
面团周边不要擀太薄,不然不好分离
春饼卷一切,好吃呀😄最近我们家对凉拌萝卜丝(做法前面有,翻一下)这款菜情有独钟😂卷饼也不错,放点火腿丝~