怎样清炒西兰花
的有关信息介绍如下:西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,是一种很受人们欢迎的绿色蔬菜,含有丰富的维生素C以及各种营养物质,今天小编为大家介绍的是清炒西兰花。
取西兰花一颗,去除老根,洗净掰成小块,用到沿掰开的小西兰花十字切开,如图所示
放入清水中洗净,再放入盐水中浸泡5分钟左右捞起,锅内加入冷水,烧开后放入捞起的西兰花,烫至深绿色
捞起放入盘子备用,锅内开水倒净,烧热后加入适量植物油,倒入备用的西兰花翻炒
大蒜子去皮切碎,西兰花翻炒2分钟左右放入切碎的大蒜子,继续翻炒
再加入适量食盐,炒匀后再加入适量醋,翻炒三两下即可出锅,如下图,美味健康的清炒西兰花就完工啦