Simone牛肉配啥菜包饺子好吃
的有关信息介绍如下：牛肉配菜包饺子时，可以根据个人口味选择不同的搭配，以下是一些推荐的搭配方式：牛肉胡萝卜馅：胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养丰富。将牛肉馅剁碎，准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有葱姜水，少量多次加入，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。牛肉大葱馅：大葱的香味浓郁，鲜嫩无筋。准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀后，再顺一个方向搅拌，分4~5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。牛肉香菜馅：香菜可以多放点，增加鲜味。起锅烧油，放点胡萝卜丝翻炒，晾凉后把胡萝卜和炒胡萝卜的油倒入牛肉馅中，放入适量的蚝油、食盐、鸡粉、味精，搅拌均匀后，最后放香菜和小葱。牛肉芹菜馅：芹菜切细丁后焯水去除腥辣味，挤干水分后与牛肉馅混合，加入葱花、姜末、花椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油等调料搅拌均匀。牛肉西红柿馅：西红柿去皮切丁，与牛肉馅混合后加入调料搅拌均匀。牛肉韭菜馅：韭菜切碎后与牛肉馅混合，加入盐、香油等调料搅拌均匀。牛肉萝卜馅：萝卜擦丝焯水后挤干水分，与牛肉馅混合，加入葱花、姜末等调料搅拌均匀。除此之外，还可以尝试牛肉配芹菜、西红柿等蔬菜包饺子。以下视频将为您展示不同搭配的牛肉饺子制作方法：
