素鸡烧肉

素鸡烧肉

‌素鸡烧肉食材‌五花肉：适量，切成薄片‌素鸡：1根，切成厚片‌‌青椒：1个，去蒂去籽切圈‌‌葱、‌姜、‌蒜：适量，用于调味‌‌八角、‌桂皮、‌干辣椒：适量，用于增加风味‌做法准备食材：将五花肉、素鸡、青椒等食材准备好。煎素鸡：将素鸡煎至两面金黄，捞出备用。炒五花肉：锅中留底油，炒香五花肉片，煸炒出油。调味：加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒等调料炒香，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等调味料。加入素鸡：将煎好的素鸡加入锅中，翻炒均匀。‌加入青椒：最后加入青椒翻炒均匀，关火盛盘。营养价值素鸡烧肉这道菜中，素鸡含有丰富的蛋白质，且其蛋白质比例接近人体所需，还含有人体所需的氨基酸。这道菜中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，能够起到补中益气、滋养脾胃和强健筋骨化痰息风的作用，对老年人增强身体营养和病情恢复有一定好处。‌图片由于文本回答无法直接展示图片，建议通过搜索引擎或相关菜谱网站查找素鸡烧肉的图片。