Simone油焖大虾怎么做好吃又简单 视频
的有关信息介绍如下：油焖大虾简单又好吃的做法如下：准备材料：新鲜大虾500克生姜一块小葱几根料酒、生抽、白糖、胡椒粉、盐、番茄酱、香油、水淀粉等适量处理大虾：剪去虾须、虾枪、虾腿，从背部剪开取出虾线，清洗干净。沥干水分，或用厨房纸巾吸干水分。准备调料：生姜切片或切丝，小葱切段或切末。调制料汁：料酒、生抽、白糖、胡椒粉、盐、番茄酱、水淀粉等混合均匀备用。烹饪过程：锅中加少许油，油热后下入大虾，煎至两面金黄，煎出虾油。加入葱姜炒香，倒入调好的料汁。小火烧制5分钟左右，让大虾充分吸收料汁的味道，汤汁快干时收汁。装盘：汤汁收至粘稠后，出锅装盘，撒上葱花点缀。小贴士*：虾一定要开背，这样更容易入味。煎虾时要用小火，避免煎糊。汤汁快干时要不停翻动，避免粘锅。按照以上步骤操作，你就能做出简单又好吃的油焖大虾了。
