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什么是转基因食品

什么是转基因食品

的有关信息介绍如下:

转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系,并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。‌根据转基因食品来源的不同,可分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。当前转基因食品以植物性转基因食品为主。转基因食品的制作通常是通过将外源基因导入作物来增强其抗虫害、耐旱、或提高产量等特性。‌转基因食品的安全性问题是公众关注的重点。然而,经过法律认可的转基因产品都是经过系统的、规范的食品安全检验的验证,对于人体的健康是安全的。转基因食品转入的是基因,发挥作用的是蛋白质,转基因食品对人体有益还是有害,要看基因产生的蛋白质。‌生活中常见的转基因食品包括转基因玉米、转基因大豆、转基因甘蓝、转基因番茄、转基因马铃薯等。这些转基因食品经过基因工程技术的改良,旨在提高产量、抗病虫害或改善产品品质等方面有所改进。‌

什么是转基因食品